沂蒙炒鸡
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蒙山炒鸡的营养
作者:特色炒鸡 来源: 日期:2014-8-12 11:34:05    文字:【】【】【

        肉鸡一般都是炒着吃的居多,因为炒鸡不单单的使鸡肉的效果口味发挥到极致,因其汤的味道和肉的味道相互融合,炒鸡发源于沂蒙山,所用的材料是蒙山草鸡,其他地方的麻鸡小笨鸡三黄鸡也可以。再加上蒙山炒鸡独特的做法,使得鸡肉肉嫰细腻,色味俱佳,使人吃过一次就想吃第二次,回味无穷。鸡肉中含有维生素比较高,还有丰富的蛋白质,消化率高,极易被人体吸收利用,具有强壮身体的功效,它还含有对人体发育起到重要影响作用的磷脂类。对贫血虚弱畏寒怕冷月经不调等都有很好的食疗作用。

       本着绿色健康的观念,鸡肉热炒更益于锁住营养。蒙山炒鸡配方含有多类名贵中药材香料等,使人们不仅能感受到鲜美爽口的炒鸡所带来的独特味觉体验,还能在吃的同时将营养更大程度的摄入人体。可谓食中绝品。徐记炒鸡经过多年考查对比、潜心研究,集各家所长,研究出一套更适合于人们膳食结构、味蕾需要的特色蒙山炒鸡技术。徐记炒鸡配方做出来的炒鸡鲜香微辣,油润嫩滑,色红油亮。鸡肉嫩滑多汁,香料与鸡肉的香味充分溶出,融合,产生独特的复合香味,滋味和香味烧入鸡肉内部,使其入味,透味。口味独特。特色突出。

 

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